Topinambur

Topinambur – das vergessene Gemüse wieder entdecken Topinambur wird auch als Erdbirne oder Jerusalemartischocke bezeichnet und gehört zur Familie der Korbblütler. Ursprünglich stammt das Gemüse aus Nordamerika, wurde aber im 17. Jahrhundert von den Europäern nach Europa gebracht. Inzwischen ist Topinambur jedoch fast in Vergessenheit geraten und wird kaum noch angebaut. Dabei kann es sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden und überzeugt durch seinen nussig-süßen Geschmack. Das Gemüse sieht ähnlich aus wie Ingwer oder eine kleine Kartoffel, hat aber eine etwas unregelmäßigere Form. Es eignet sich hervorragend als Beilage und kann sowohl gebraten als auch gedämpft werden. Auch als Püree oder Suppe macht Topinambur eine gute Figur und sorgt für eine angenehme Abwechslung auf dem Teller. Topinambur ist zudem sehr gesund und enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Inulin, das die Darmflora positiv beeinflusst, sowie Eisen, Kalium und Vitamin C. Ein weiterer Vorteil: Topinambur hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lässt. In unserem Sortiment haben wir Topinambur von verschiedenen Anbietern, die auf Bio-Produkte und nachhaltigen Anbau setzen. Wir möchten Ihnen eine große Auswahl an hochwertigen Bio-Produkten bieten, damit Sie sich bewusst ernähren und einen Beitrag zum Umweltschutz leisten können. Auf unserer Plattform finden Sie nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Getreide, Fleisch, Milcherzeugnisse, Getränke und Öle. Dank unserem automatischen Preisvergleich bekommen Sie stets das günstigste Angebot angezeigt. Klicken Sie einfach auf das gewünschte Produkt und Sie gelangen zum entsprechenden Anbieter. Entdecken Sie jetzt die Vielfalt von Topinambur und machen Sie daraus leckere Gerichte!